بسبوسة بالقشطة

حلى شرقي لذيذ و هي عبارة عن سميد و سكر و بيكينغ بودر و زبدة و قشطة علب و بالنسبة للحشو عبارة عن قشطة بلدي و تغطى البسبوسة بالشيرة

المقادير

البسبوسة		الشيرة
	2 كوب سكر 2 قشطة بلدي 2 قشطة معلبة 100 غرام زبدة كوب و نصف سميد كوب سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر		2 كوب سكر نصف كوب ماء نصف ليمونة صغيرة 2 حبة قرنفل

توضع الزبدة على السميد و القشطة و السكر و البيكنج بودر و تخلط بالملعقة ثم يقسم المقدار إلى نصفين
يوضع القسم الأول في الصينية ثم توضع عليه القشطة البلدي
يوضع القسم الآخر فوقه ثم يوضع في الفرن إلى أن يحمر
ثم يخرج و توضع فوقه الشيرة